محصولات غذایی فراسودمند

محصولات غذایی فراارگانیک یا فراسودمند معجزه گر

محصولات غذایی فراسودمند

محصولات غذایی فراارگانیک یا فراسودمند معجزه گر

آخرین مطالب
۰۴
فروردين

پنیرهای مختلفی وجود دارند که می‌توانند برای سلامتی مفید باشند. به طور کلی، پنیرهایی که سرشار از پروتئین، کلسیم، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند و در عین حال دارای چربی و سدیم کمتری هستند، انتخاب‌های سالم‌تری به شمار می‌روند. برخی از پنیرهایی که معمولاً به عنوان گزینه‌های سالم‌تر شناخته می‌شوند عبارتند از:

پنیر موزارلا بدون چربی: دارای چربی اشباع و سدیم کمتری است. 

پنیر فتا: معمولاً دارای مقدار کمتری چربی اشباع است.

پنیر چدار: برخی از انواع کم چرب آن می‌توانند گزینه‌های خوبی باشند.

پنیرهای طبیعی: بدون مواد نگه‌دارنده و افزودنی تولید می‌شوند و می‌توانند خواص دارویی داشته باشند. 

همچنین، مصرف پنیرهایی که حاوی پروبیوتیک‌ها هستند می‌تواند برای سلامت دستگاه گوارش مفید باشد. البته، مهم است که مصرف پنیر را در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل و متنوع قرار دهید و از مصرف بیش از حد آن که می‌تواند منجر به افزایش وزن و مشکلات سلامتی شود، خودداری کنید.

  • الهام حرراجی
۰۴
فروردين

پنیر و خواص آن

پنیر یکی از محصولات لبنی محبوب است که از دلمه شدن شیر تهیه می‌شود و در انواع مختلفی وجود دارد. خواص پنیر بسیار زیاد است و شامل موارد زیر می‌باشد:

تغذیه پوست: پنیر حاوی ویتامین‌های گروه B است که به تغذیه و سلامت پوست کمک می‌کند.

کاهش استرس: تریپتوفان موجود در پنیر به تولید سروتونین در بدن کمک کرده و می‌تواند به بهبود خلق و خو و کاهش استرس منجر شود.

سلامت دهان و دندان: پنیر سرشار از کلسیم است و می‌تواند به تقویت دندان‌ها و جلوگیری از پوسیدگی کمک کند.

سلامت ناخن‌ها: کلسیم موجود در پنیر برای سلامت ناخن‌ها مفید است.

عضله‌سازی: پروتئین بالای پنیر به ساخت عضله کمک می‌کند.

خواص ضد سرطانی: اسید لینولئیک و اسفنگولیپید موجود در پنیر ممکن است در پیشگیری از سرطان نقش داشته باشند.

بهبود رشد مو: ویتامین‌های گروه B در پنیر به رشد سالم موها کمک می‌کنند.

پیشگیری از دیابت: بوتیرات موجود در پنیر می‌تواند به حفظ سطح انسولین در بدن کمک کند.

افزایش وزن: پنیر به دلیل داشتن چربی‌های طبیعی می‌تواند به افزایش وزن کمک کند. 

البته، مصرف پنیر باید در حد اعتدال باشد و بخشی از یک رژیم غذایی متعادل را تشکیل دهد.

  • الهام حرراجی
۰۴
فروردين

پنیر و مواد موجود در آن

پنیر هر دو ماده کلسیم وفسفر را دارد ولی اگر میزان کلسیم زیاد باشد تعادل به هم می خورد و مقدار کلسیم از فسفر بیشتر می شود یه این دلیل با مصرف گردو که تا حدوی حاوی فسفر است این تعادل را به حالت اول باز گردانید.

  • الهام حرراجی
۰۴
فروردين

مواد غذایی زیر منابع خوبی از مس هستند:

غذاهای دریایی: مانند صدف، ماهی تن، سالمون و ساردین

گوشت: به خصوص جگر گوساله، گوشت گاو، بوقلمون و مرغ

تخم‌مرغ: زرده‌ی تخم‌مرغ حاوی مقدار کمی مس است

ادویه‌ها و گیاهان: مانند خردل، پودر فلفل قرمز، میخک، تخم کرفس، زیره، زعفران و نعناع

سبزیجات، میوه‌ها و بقولات: مانند قارچ‌ها، سویا، تربچه، لوبیا قرمز، لیمو، توت سیاه،آناناس، زردآلو و موز

آجیل: بادام، بادم‌زمینی، بادام هندی، پسته، دانه‌ی کاج، فندق و گردو

شکلات: به ویژه شکلات تلخ

این فهرست به شما کمک می‌کند تا مس مورد نیاز بدن‌تان را از طریق رژیم غذایی تأمین کنید.

  • الهام حرراجی
۰۴
فروردين

برای فعالیت بهتر آنزیم داخل پنیر چه باید کرد؟

برای فعالیت بیشتر این آنزیم باید میزان مس را در بدن زیاد کرد که می‌توان توست گردو آن را تامین نمود

  • الهام حرراجی
۰۴
فروردين

 پنیر را با چه موادی میل کنیم تا تاثیر بهتری داشته باشد؟

مصلح پنیر به موادی گفته می‌شود که هنگام مصرف پنیر به آن اضافه می‌کنند تا طبع سرد پنیر را اصلاح کنند و از عوارض ناشی از آن بکاهند. مصلحات معمول برای پنیر شامل نعنا، زیره، آویشن، سیاه دانه، گردو و عسل می‌باشند. این مواد به بهبود خواص و مزاج پنیر کمک کرده و مصرف آن را برای افراد با مزاج سرد مناسب‌تر می‌کنند.

  • الهام حرراجی
۰۴
فروردين

آیا پنیر باعث خنگی و کند ذهنی می‌شود؟ 

خیر، این باور که پنیر باعث کند ذهنی یا خنگی می‌شود، صحت ندارد. پنیر حاوی ماده‌ای به نام تیرامین است که می‌تواند در صورت عبور از سد خونی مغز وارد مغز شود و کاهش عملکرد ذهنی فرد را در پی داشته باشد، اما بدن انسان دارای آنزیمی است که می‌تواند این ماده را تجزیه کند

. پنیر همچنین منبع خوبی از پروتئین، کلسیم، و فسفر است و می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد. بنابراین، نگرانی در مورد اثرات منفی پنیر بر عملکرد ذهنی بی‌اساس است.

 

  • الهام حرراجی
۱۷
اسفند

سرطان روده، یکی از بیماری‌های جدی است که در طب سنتی نیز مورد توجه قرار دارد. در ادامه، به برخی نکات پیشگیری و درمان سرطان روده با استفاده از طب سنتی می‌پردازیم:

غذاهای ضد التهاب: مصرف زنجیره، زردچوبه و پیاز به عنوان گیاهانی با خواص ضد التهابی می‌تواند مفید باشد. التهاب ممکن است در فرآیندهای سرطانی نقش داشته باشد.

گیاهان دارویی ضد اکسیدان: گیاهانی مانند چای سبز، گل گاوزبان و انگوران دارای خصوصیات ضد اکسیدان هستند و می‌توانند به مقابله با استرس اکسیداتیو کمک کنند.

سبزیجات و میوه‌ها: مصرف میوه‌ها و سبزیجات غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها می‌تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند.

غربالگری منظم: برای تشخیص زودرس سرطان روده بزرگ، غربالگری‌های منظم از جمله کولونوسکوپی و آزمایش مدفوع مفید است. 

به همین دلیل، توصیه می‌شود که با مشاوره پزشکان متخصص، درمان‌های مناسب را انتخاب کنید. همچنین، طب سنتی می‌تواند به عنوان مکملی در کنار درمان‌های رسمی مورد استفاده قرار گیرد.

  • الهام حرراجی
۱۷
اسفند

برای پیشگیری از سرطان روده چه باید کرد؟ 

سرطان روده بزرگ یکی از شایع‌ترین انواع سرطان است که با رعایت برخی نکات می‌توان از آن پیشگیری کرد. برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ، توصیه می‌شود که:

آزمایشات غربالگری منظم را انجام دهید. این آزمایشات می‌توانند پولیپ‌های خوش‌خیم را قبل از تبدیل شدن به سرطان شناسایی و برداشته کنند. برای افراد بالای 45 سال، انجام کلونوسکوپی هر 10 سال یک بار یا آزمایشات دیگری روی مدفوع پیشنهاد می‌شود. 

از میوه‌ها، سبزیجات و غلات کامل زیاد استفاده کنید. این مواد غذایی حاوی فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که می‌توانند سلامت روده را حفظ کنند و التهاب و آسیب‌های سلولی را کاهش دهند. 

مرتب ورزش کنید. ورزش منظم می‌تواند وزن خود را در حالت متعادل نگه دارید، سیستم ایمنی را تقویت کند و خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش دهد. توصیه می‌شود که هفته‌ای حداقل 150 دقیقه ورزش متوسط یا 75 دقیقه ورزش شدید انجام دهید. 

مراقب وزن خود باشید. داشتن وزن اضافه یا چاقی می‌تواند عاملی در افزایش خطر سرطان روده باشد. این خطر بیشتر در افرادی است که چربی بیشتری در شکم خود دارند. برای کاهش وزن، باید کالری مصرفی را کاهش دهید و فعالیت بدنی را افزایش دهید. 

سیگار نکشید. سیگار کشیدن یکی از عوامل خطر زا برای سرطان روده و بسیاری از سرطان‌های دیگر است. سیگار حاوی مواد شیمیایی سرطان‌زا است که می‌توانند به بافت‌های روده آسیب بزنند. ترک سیگار می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش دهد .

از مصرف مشروبات الکلی پرهیز کنید. مشروبات الکلی می‌توانند باعث تولید مواد سرطان‌زا در روده شوند و بافت‌های روده را آسیب ببینند. مصرف زیاد الکل می‌تواند خطر سرطان روده را افزایش دهد. برای پیشگیری از سرطان روده، توصیه می‌شود که مردان حداکثر 2 واحد و زنان حداکثر 1 واحد الکل در روز مصرف کنند.

  • الهام حرراجی
۱۷
اسفند

 

سرطان روده چگونه ایجاد می‌شود؟

سرطان روده زمانی ایجاد می‌شود که سلول‌های روده به‌صورت غیرطبیعی رشد کنند و توده‌هایی به نام تومور بسازند. نوع سرطان با توجه به ناحیه و سلول‌های تحت تاثیر مشخص می‌شود. سرطان روده به دو دسته‌ی کلی سرطان روده بزرگ و سرطان روده کوچک تقسیم می‌شود

علت دقیق سرطان روده در بیشتر موارد مشخص نیست، اما عواملی هستند که احتمال ابتلای افراد به سرطان روده را افزایش می‌دهند. این عوامل شامل موارد زیر هستند:

سبک زندگی: مصرف گوشت قرمز و گوشت‌های فرآوری شده، مصرف زیاد الکل، چاقی، نداشتن فعالیت جسمانی کافی و مصرف دخانیات 

ژنتیک: برخی از اختلالات ژنتیکی می‌توانند خطر سرطان روده را بالا ببرند. مثلاً پولیپ‌های آدنوماتوز خانوادگی و سرطان کولون غیرپولیپی ارثی 

بیماری‌های التهابی روده: مثل بیماری کرون و کولیت زخمی 

سابقه شخصی یا خانوادگی از سرطان روده یا پولیپ‌های روده 

سن بالا: بیشتر موارد سرطان روده در افراد بالای 50 سال رخ می‌دهد 

برای پیشگیری از سرطان روده، توصیه می‌شود رژیم غذایی سالم و متعادل داشته باشید، وزن خود را کنترل کنید، فعالیت جسمانی منظم داشته باشید، مصرف الکل و دخانیات را کاهش دهید و غربالگری‌های سرطان روده را به‌صورت منظم انجام دهید3

امیدوارم پاسخ من برای شما مفید بوده باشد. اگر سوال دیگری دارید، خوشحال می‌شوم به شما کمک کنم. 🙏

 

  • الهام حرراجی