انواع پنیر

پنیرهای مختلفی وجود دارند که می‌توانند برای سلامتی مفید باشند. به طور کلی، پنیرهایی که سرشار از پروتئین، کلسیم، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند و در عین حال دارای چربی و سدیم کمتری هستند، انتخاب‌های سالم‌تری به شمار می‌روند. برخی از پنیرهایی که معمولاً به عنوان گزینه‌های سالم‌تر شناخته می‌شوند عبارتند از:

پنیر موزارلا بدون چربی: دارای چربی اشباع و سدیم کمتری است. 

پنیر فتا: معمولاً دارای مقدار کمتری چربی اشباع است.

پنیر چدار: برخی از انواع کم چرب آن می‌توانند گزینه‌های خوبی باشند.

پنیرهای طبیعی: بدون مواد نگه‌دارنده و افزودنی تولید می‌شوند و می‌توانند خواص دارویی داشته باشند. 

همچنین، مصرف پنیرهایی که حاوی پروبیوتیک‌ها هستند می‌تواند برای سلامت دستگاه گوارش مفید باشد. البته، مهم است که مصرف پنیر را در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل و متنوع قرار دهید و از مصرف بیش از حد آن که می‌تواند منجر به افزایش وزن و مشکلات سلامتی شود، خودداری کنید.