مزاج صفراوی یکی از چهار نوع مزاج طب سنتی ایرانی است. هر غذایی که می‌خوریم پس از هضم در بدن به چهار خلط سودا، بلغم، صفرا و دم تبدیل می‌شود. صفرا سبک‌ترین بخش خون است و بنابراین مثل کف روی خون قرار می‌گیرد. گفته می‌شود، خلط صفرا معادل آتش است؛ یعنی طبع آن گرم و خشک و رنگ آن زرد است و مزه‌ای تلخ دارد. صفرا در کبد تولید و در کیسه صفرا ذخیره می‌شود. نقش اصلی صفرا در بدن ایجاد حرکت و حرارت در بدن است. این خلط تیز و سوزاننده است به طوری‌که به خون لطافت می‌بخشد و مسیر را برای خلط‌های دیگر باز می‌کند. سازوکار صفرا بدین گونه است که به جریان خون در رگ‌های تنگ و باریک کمک می‌کند و هضم غذا را آسان‌تر می‌سازد. صفرا جلوی افزایش میزان تری‌گلیسرید و کلسترول خون را می‌گیرد. در ضمن صفرا باعث کاهش فشار خون می‌شود. مزاج صفراوی به افرادی گفته می‌شود که در تابستان احساس گرمای زیاد می‌کنند و در زمستان احساس سرما نمی‌کنند. این افراد با خوردن غذاهایی با طبع گرم حالشان منقلب می‌شود. این افراد طبعی گرم و خشک دارند، چرا که خلط صفرا در بدنشان زیادتر دیگر افراد است.
ویژگی‌های افراد دارای مزاج صفراوی:
لاغر اندام بودن، داشتن بدن گرم، پوست خشک و زبر، پرکار و فعال بودن، تمایل به سردی‌ها و ترشی‌ها، دارای رفتار تند و واکنش سریع، کم‌خوابی، دارای تحمل گرسنگی، تمایل به هوای خشک، زردی پوست و زبان و چشم، تند بودن ضربان قلب و نبض، حس برتری‌جویی و تسلط
اگر در فصل تابستان غلبه صفرا در بدن شما بیشتر شود، ممکن است علائم زیر را تجربه کنید:
زردی رنگ چشم، زبان و پوست (زردی و یرقان)، خشکی دهان و بینی، عطش زیاد
